Yellow Chartreuse Sour
材料
Yellow Chartreuse
4.5 cl
Simple Syrup
1 cl
Lemon Juice
2.5 cl
Egg White
1 個
Ice
10 個
Lemon Twist
1 個
手法
シェイク
ストレイン
作り方
Start by dry-shaking the ingredients with a bit of egg white if you want that beautiful silky foam. Add some ice and shake again until the tin is frosty, then fine-strain it into a chilled cocktail glass. A simple lemon twist on top really brings out the bright botanicals.
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