Pisco Sour
材料
Pisco
6 cl
Simple Syrup
2 cl
Lime Juice
3 cl
Egg White
1 個
Ice
10 個
Angostura Bitters
2 drops
手法
シェイク
ストレイン
作り方
First, shake everything without ice to get that beautiful, frothy foam. Then, add plenty of ice and shake again until the tin is freezing cold. Strain it into a chilled glass and finish with a few drops of bitters on top for a classic touch.
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